当前,全州各级各类
集中整治行动主要围绕“五个一批”进行,即查处一批制售假冒伪劣食品案件,取缔一批存在较大食品安全隐患的生产经营单位,曝光一批违法违规食品生产经营单位,引导一批“四小”食品生产经营主体(小作坊、小餐饮、小摊贩、小超市规范生产经营,创建一批食品安全生产经营示范单位。此次整治的范围包括:全州范围内所有普通高等院校、职业技术院校、技工学校、中学、小学、幼儿园等各级各类学校的食堂;校园及其周边200米范围的食品生产经营户;向学校配餐(含托餐的食品生产经营单位。检查的内容包括责任落实、主体资格、进货渠道、卫生条件、从业人员健康、添加剂使用情况,以及食品包装材料是否无毒、无害、清洁,餐饮具是否清洗、消毒,是否在指定场所、区域、时间内经营等。
目前,全州各县(市、义龙试验区已展开工作,州食安委办公室将于3月中旬组织督查组赴县(市督查,推动整治工作取得实效。