河北省
为切实做好春节期间
一是加强领导，落实监管责任。针对本地实际，周密制定工作方案，增强监管工作的针对性，强化责任落实，确保春节期间食品药品安全。
二是强化风险自查，加强监督
三是有效应对，强化应急处置。加强食品药品安全事故应急处置工作，认真检查食品药品安全应急处置制度的落实情况，严密排查并消除食品药品安全事故隐患。对群众反映的食品药品安全问题，切实做到迅速核实、查处，并及时反馈。
四是广泛宣传，营造良好氛围，为食品药品安全监管工作营造良好的社会氛围。
江苏省
2015年春节将至，为保障人民群众度过一个欢乐祥和的新春佳节，2015年1月22～23日，江苏省政府副省长许津荣深入南京市和盱眙县食品生产加工企业、批发市场、农贸市场、超市和学校食堂，检查节前食品安全工作。
许津荣等先后到盱眙县的维桥镇农贸市场、食品公司、中学食堂和超市、物流中心和餐饮店等进行了现场检查，询问食品安全管理情况，实地检查各项保障措施的落实，并提醒要时刻绷紧食品安全这根弦，进一步强化工作责任，把食品安全工作抓得更紧更细更实。
许津荣强调，全省食品药品监管系统要以机构改革为契机，把职能整合好、资源整合好，强化基层基础，完善食品安全监管体系。要坚持问题导向，始终保持打假治劣高压态势，针对群众关心的热点、难点问题开展“拉网式”检查，坚决取缔“黑工厂”、“黑作坊”和“黑窝点”，依法严惩重处违法犯罪行为。要做到纠建并举，以开展食品安全城市创建活动为抓手，尽快形成创建模板并在全省范围推广创建经验，不断提高食品安全的整体保障水平。要创新监管方式手段，大力加强信息化建设，强化部门间的沟通协作，加快推进食品安全检验检测和产品追溯系统建设，健全食品安全风险监测预警平台，做到监管信息互通共享，实现从农田到餐桌的无缝对接，进一步提升监管工作效能。要加强队伍建设，提高专业化水平。
浙江省
日前，浙江省食品药品监督管理局下发通知，要求各地开展餐饮服务食品安全明察暗访工作。
通知明确，本次明察暗访的重点是旅游景点、车站码头、特色街区等重点场所的餐饮服务单位；年夜饭承办单位以及火锅类餐饮服务单位。
通知要求，各地要充分认识确保春节期间餐饮服务食品安全的重要性和紧迫性，把确保节日期间餐饮服务食品安全作为当前的一项重点工作来抓。加强组织，强化监督，积*发挥社会共治载体的作用，对于发现的重大食品安全隐患和带有行业潜规则性的问题，坚决予以曝光，从重严查。要求各设区市加强对辖区县（市、区工作开展情况的督促检查，省局也将对各地明察暗访工作开展情况进行监督检查。
江西省
江西省食品药品监督管理局在全省范围内部署开展餐饮服务食品安全监督检查，全面排查化解风险隐患。
一是牢固树立底线意识，周密部署，全面开展监督检查。
二是各地组织专门力量，开展一次辖区内餐饮环节拉网式大检查，严厉打击滥用食品添加剂和非法添加非食用物质、使用过期食品、使用回收食品加工食品等餐饮服务食品安全违法行为。
三是加大餐饮环节执法检查力度，对不按要求进行操作的餐饮单位要依法依规严查重处。
四是加大食品安全宣传培训力度，促使餐饮从业人员自觉知法守法。
五是认真做好春节期间餐饮环节食品安全投诉举报和值守工作，对突发事件要按照“快报事实、慎报原因”的原则，**时间将信息上报。
六是严格执行年夜饭报备审核制度和食品留样制度，严防群体食品安全事故发生。
重庆市
为保障春节期间人民群众饮食用药安全，重庆市食品药品监督管理局多项措施加强春节期间食品药品监管工作。
一是专门下发通知作部署提要求。要求加强节日期间“四品一械”监管、及时疏导化解矛盾、认真排查消除隐患、加强应急值守。
二是提前研判形势作好预案。组织专人对节日消费量大、需求旺盛、举报投诉多的重点品种建立专门档案，制定监管措施和方案，力争把隐患消除在萌芽。
三是突出重点严格监管确保安全。以节日热销食品生产企业为重点，坚决打击和严厉查处使用回收原料生产食品、降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等行为。以重点品种，以重点区域为目标，集中开展专项执法检查。重点打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为，强化餐饮服务食品安全监督检查。以旅游景区、车站、码头、城乡结合部、农村为重点区域，着力加强对药品生产、流通、使用环节主渠道的监督检查，严厉打击制售假劣药品违法行为。
四是加强应急值守妥善处置突发事件。
目前，重庆市食品药品监督管理局已组织两个督查组，对各区县春节前食品药品安全工作情况进行明察暗访，确保抓好落实，有力保障全市人民群众节日期间饮食用药安全。
四川省
近日，四川省食品药品监督管理局印发《全省2015年春节食品药品安全专项检查工作方案》，决定从2015年2月1～15日，省市县乡四级联动，在全省范围内开展为期半月的食品药品安全专项检查，确保春节期间人民群众饮食用药安全。
一是明确专项检查目标。针对春节消费特点和食品药品安全薄弱环节以及突出问题，创新监管理念和方法，实施“重点监管、重点突破、重点打击”计划，全面排查整治春节期间食品药品安全隐患，堵塞漏洞，强化监管，坚决遏制重大食品药品安全事故发生。
二是明确专项检查重点，细化各项检查指标。
三是明确专项检查方式，重点检查监管薄弱的县（市、区和乡镇。
四是明确专项检查要求。各市（州局要把这次专项检查作为当前一项重要工作，对排查出来的问题，制定整改方案，从操作层面倒逼企业（单位整改。对问题企业依法责令停止生产经营，对问题食品药品依法责令“下架”、召回，对涉嫌犯罪的一律移送公安机关。
