半岛都市报1月19日讯（记者 魏海洋 1月19日下午，市
据了解，2014年全市食品抽检合格率达到96.5%，较2013年提高0.4个百分点；药品抽检合格率达到99.05% ，位居全省前列。其中，全市共查处食品药品违法案件4987起，罚没款3741万元，接近全省罚没款的二分之一。而在2014年5月份，针对市场上“田晒鱼”喷洒农药比较严重的问题，接连抓捕了25名犯罪嫌疑人，干海产品抽检合格率由不足70%提高至98%以上。
截至目前，公安机关采取拘留、逮捕等刑事强制措施343人，比去年同期增长198%；查办的非法销售巴西牛肉等特大案，被公安部纳入目标案件。同时，还实施了抽检结果批批曝光制度，对抽检不合格的473家单位在多家媒体给予了公开曝光，并全部进行了处罚。
另外，去年，青岛市实施了市场质量保证金制度，制定了全国*严的退市政策，凡在批发市场抽检三次不合格，在商场超市抽检两次不合格的，终生禁入，目前已对20家供货商实施了退市。还对全市3650家餐饮单位实施了“明厨亮灶”工程，这些单位全年未发生一起集体食物中毒事故，抽检合格率接近百分之百。
同时，2014年青岛在全省**制定出台了小餐饮监管工作意见，全市6030家小餐饮单位中获证5058家，取缔702家，持证率达到94.9%。
那今年的食药安全重点任务是什么？市食药监局相关负责人介绍，在食品生产环节，今年将开展小作坊集中治理，年内告知性备案率达到80% 以上，小作坊也有了“身份证”。在食品流通环节，将**建立农产品产地准出和市场准入衔接机制，将全面落实食用农产品退市制度，由三大批发市场扩展到中型以上批发市场、商超****覆盖。另外，今年将筹建15家示范培训基地，为老百姓提供“体验式”科普服务，市民可以在示范培训基地切身体验食药安全知识。
