据介绍，办法适用于全省取得食品生产、流通、餐饮服务许可证的食品生产经营者，规定对45种食品生产经营违法违规行为实行记分管理，依据违法违规行为的严重程度，设定一次记分分值为12分、6分、3分、2分、1分五种。记分周期为一年度，从食品生产经营许可证发放之日起计算。
按照办法，监管部门依法实施行政处罚时予以从重裁量处罚，对可适用责令停业行政处罚的，且在一个记分周期累计记分已达到或者超过12分的，一律责令其停业。
记分制度与企业的信用等级直接挂钩。办法规定，信用等级为A级的食品生产经营者在一个记分周期内记分达到6分的，信用等级降为B级；信用等级为B级的食品生产经营者达到8分，信用等级降为C级。
甘肃省食品药品监督管理局副局长王庆邦称，监管部门对以上信用等级企业特别规定了*低监管频次，对A级企业将每季度查询一次，而对D级企业将每周查询一次，春节假日期间可加大查询频次。
