哈密市巴里坤县食安委组织开展冰雪节食品安全联合专项检查

    为保证巴里坤县冰雪文化旅游节日期间食品卫生安全，保障人民群众和游客身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，确保广大群众、来巴游客度过一个祥和、健康的节日，巴里坤县食安委根据县委、县政府有关要求及食品安全专项检查的通知，在冰雪节到来之前，巴里坤县食安委联合食药局、工商局、畜牧局、质监局、经信委等单位于12月16日-18日、23日-25日在县城内开展了两次食品安全专项监督检查活动。

    本次检查重点对食品生产加工企业、餐饮单位和食品零售门店是否建立食品安全责任制、是否取得食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁，加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善；从业人员健康证明是否有效，加工管理、索证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位，原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等是否规范等项目进行仔细检查。对检查中发现的问题，责令有关经营者立即整改，切实做好节日期间的食品质量保障工作，严厉打击制售假冒伪劣食品行为，着力消除各种安全隐患，确保广大群众吃上安全放心的食品。

    通过两轮监督检查，巴里坤县域食品市场进一步净化，食品生产经营单位负责人及工作人员的食品安全、法律意识得到了提高。检查结束后，巴里坤县食安委特别提出：一是各部门要提高认识，高度重视，针对重点品种加强食品安全专项检查；二是各监管部门要加大日常巡查力度，保证节日期间检查不留死角；三是加大食品安全宣传力度，提高经营者和消费者的食品安全意识；四是各食品生产经营企业要严格落实食品安全**责任人的责任，营造良好的节日消费环境。