五莲县开展学校食堂及周边餐饮摊贩食品安全检查

    山东卫生新闻网讯 为加强学校食堂及周边餐饮摊贩食品安全监管，落实市局会议规定，五莲县食药监局从9月1日起，组织了14个执法小组，每天早上6点半、下午3点半两个时间段内集中6个小时，对城区3所，每乡镇1所共15所重点学校食堂及方圆200米内餐饮摊贩食品安全进行专项检查。

    据了解，此次重点检查学校食堂卫生状况、肉及肉制品等采购情况，检查餐饮摊贩是否出售假冒伪劣、有毒有害、过期变质和“三无”（无质量合格证、无厂名厂址、无生产日期和安全使用日期产品，重点整治餐饮摊贩无证经营行为，督促未办证的必须办理餐饮摊贩登记备案，并按照《五莲县食品摊贩登记备案意见》要求改善硬件设施提升经营条件。

    截至目前，该局已检查学校食堂20家次，检查餐饮摊贩90家次。按照要求，区域内持证率必须达到****，该项检查活动由该局食品综合协调科牵头完成。