临沂市组织开展学校及学校周边餐饮食品安全专项整治

    山东卫生新闻网讯 为加强学校周边餐饮食品安全监管，进一步规范学校食堂及学校周边餐饮单位管理，近期以来，临沂市食药监局组织开展了学校及学校周边餐饮食品安全专项整治行动，切实保障学生饮食就餐安全。

    一是落实监管责任。要求各县区局立即召开专题会议进行安排部署，实行网格化、规范化、痕迹化监管，层层签订责任书，明确监管责任，做到工作部署到位，责任落实到位，形成一级抓一级，层层抓落实的工作格局。

    二是落实主体责任，做到亮证经营。学校及学校周边餐饮单位必须做到许可证或实名备案证、健康证明等证件齐，有效证件必须公示在经营场所明显位置。

    三是强化日常监管，消除安全隐患。加强现场监督检查力度，督促各餐饮单位落实餐饮食品安全管理制度，加大对食品、食品原料、食品相关产品及食品添加剂使用的监督检查，严禁采购使用“三无”、假劣、过期变质食品，严查无证经营行为，依法打击各种违反餐饮服务食品安全监管法律法规行为，使广大学生饮食安全得到切实保障。

    四是加强学生小饭桌监管。采取检查、排查和巡查等措施，加大对学生小饭桌的监督管理，实行备案公示制度，将登记备案的学生小饭桌名单在各中小学校门前醒目位置予以公告，方便学生及家长选择。