上半年青岛食品抽检313家单位被罚

百检网 2021-11-15

    半岛网8月25日消息  食品安全事关百姓健康,是全社会共同关心的重大民生问题。为客观反映食品安全形势,今天,青岛市食品药品监管局、市食品安全委员会办公室依据有关工作数据,就2014年上半年全市食品安全基本状况评估予以发布。据介绍,上半年,共完成3.7万批次产品抽检,覆盖22个大类115个品种,其中313家单位的抽检结果不合格,依法给予了处罚。

    上半年抽检合格率达96.3%

    记者从青岛市食品药品监管局获悉,目前有食品生产经营获证企业共88454家。其中,食品生产企业1131家,食品添加剂生产企业134家,食品流通企业67351家,餐饮服务单位19069家。

    近年来,在全社会的共同努力下,青岛食品安全形势持续向好。其中,2014年上半年抽检合格率达到96.3%,为历史*高水平。2014年上半年未发生等级食品安全事故,在每年一次的食品安全满意度调查数据显示,市民对青岛食品安全状况的满意度呈逐年小幅提高态势。

    然而,目前,青岛食品安全仍存在几方面的问题:一是食品安全对外依存度较高。由于受资源、环境制约,外地农产品输入量约占全市农产品消费量的60%,输入性风险压力较大。二是安全风险仍然存在。2013年至2014年上半年,青岛共实施食品监督性抽检26337批次,合格24690批次,总体合格率为93.75%。其中,食品生产环节合格率*高,说明青岛食品生产企业质量总体处于可控状态;流通环节合格率*低,主要是因为种养殖、生产环节和外地输入食品的各类风险集中体现在流通环节。

    从抽检结果显示,目前导致青岛食品安全不合格的主要因素是:微生物超标、食品添加剂超标、非法添加、农兽药残留超标、重金属超标、特征指标不达标。

    抽检3.7万批次产品

    为了解决当前食品安全工作中存在的突出问题,青岛制定实施了加强和改进食品安全工作的系统性意见。全市公安机关组建了“食药警察”队伍,食品药品监管部门和公安机关密切协作,先后部署开展了“打击违法犯罪、保卫餐桌安全”“严打违法犯罪、严惩假冒伪劣违禁超限”“高风险食品药品整治”等一系列专项行动,从重从快打击违法犯罪行为。今年以来,全市共查处违法案件1214起,侦破毒豆芽、非法贩卖病死猪、巴西牛肉等犯罪案件90件,抓获犯罪嫌疑人120人,罚没款1383万元,保持了对违法犯罪行为的高压震慑态势。

    同时,建立了抽检结果批批曝光制度,全年安排抽检6.5万批次,目前已完成3.7万批次,覆盖22个大类115个品种,对抽检不合格的313家单位在多家媒体进行了公开曝光,并全部依法给予了处罚。

    另外,青岛市食药监局还严格把好农产品入市关。凡在商场超市抽检一次不合格的,其农产品供应商三年内不得入市;两次不合格的,终生禁入;凡在批发市场抽检一次不合格的,其供应商一年内不得入市;两次不合格的,三年不得入市;三次不合格的,终生禁入。

    食药监支招食品选购

    青岛市食品药品监督管理局提醒,目前青岛仍然处于高温高湿季节,这也是食品安全事故的高发时期。为保障广大人民群众饮食安全,建议市民朋友:一是选择持有合法证照的正规食品生产经营企业购物消费;二是保留好购物发票和有关单据,以便维权和追溯;三是购买食品时,注意查看产品标签,留意食品成分、生产日期、保质期等内容;四是掌握选购和食用重点产品的有关知识。

    对于肉类产品,注意喂过“瘦肉精”的猪肉*大特点就是脂肪少、瘦肉多,如果猪肉皮下即是瘦肉或仅有少量脂肪,则存在含有“瘦肉精”的可能;喂过“瘦肉精”的畜肉外观特别鲜红,后臀较大,纤维比较疏松,切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案板之上,而健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好;

    对于蔬菜,食用前要通过浸泡水洗法、去皮法、臭氧洗脱法和生物消解酶去除法等有效降低农药残留成份;同时,在高温季节应尽可能选择少虫蔬菜,如茼蒿、胡萝卜、洋葱、大蒜、大葱、香菜等;

    对于米面制品,要学会选购优质大米,新粳米色泽呈透明玉色状,胚芽部的颜色呈乳白色或淡黄色,陈米则颜色较深或呈咖啡色,未熟粒米可见青色;

    对于水产品,大多数海产品性味寒凉,食用过量会造成肠胃不适,建议与姜、醋、蒜同食,中和寒性,同时起到杀菌作用;

    对于植物油,由于富含不饱和脂肪酸,而且,在油脂精炼去除有毒有害物质的同时,也把其中的天然抗氧化物一同除去了,油脂更易氧化,因此:要存放在阴凉干燥处避光储存,避免高温和潮湿;植物油开封后要把瓶盖拧紧,减少与空气接触时间,同时要尽快吃完;分装时注意瓶子的干燥清洁,用过的油不可倒回瓶中与新油混合;

    对于液态乳制品,巴氏杀菌乳的保质期一般为3-7天左右,如果运输、储存过程温度控制不好,容易导致微生物指标超标,为了安全起见,建议购买后加热引用。

    市民朋友如果怀疑食品生产、流通、餐饮环节质量问题,可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331进行投诉举报。食品药品监管部门将依法严惩不贷,涉嫌犯罪的,一律移送公安机关追究刑事责任。

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