山东卫生新闻网讯 今年以来，
一是夯实基础，为食品生产质量安全监管创造有利条件。职能划转到位后，立即编印《食品加工质量安全监管指南》发至县局，同时为牟平、莱山、蓬莱、栖霞等4个县局200余名监管人员进行了业务培训，初步解决了县局能管、会管的问题。为方便上传下达，建立了“烟台食品监管QQ群”， 监管讯息可以通过这个渠道快速交流。在网站“办事指南”里公布了食品生产许可证办证须知和委托加工备案手续办理须知，为企业办事提供了便利；公布了全市食品生产企业名单和已办理委托加工手续的企业名单，便于执法人员查询，接受社会各界人士监督。
二是严格把好食品生产许可受理关和委托加工备案审查关。审查环节把关严格，既能便于技术审核和审批环节的顺利进行，缩短取证时间，又能把不符合条件的申报企业挡在门槛之外， 避免了后续监管的耗时费力。实际工作中，该局严格按上级要求，对不符合规定的决不受理。上半年，共受理食品生产许可证申报材料150余份，其中有6家企业因上传标准错误、执行标准年代号未标、组织结构图不合理、上传材料不齐全等原因，申报材料被退回补正。整个受理环节做到了严格、规范、廉洁、高效，赢得了企业的好评。今年上半年，共办理委托加工备案手续40余份。在实际工作中，该局发现委托加工备案的食品往往存在着标签不规范、委托加工合同无必备条款、被委托方是烟台以外的企业无法纳入监管等问题，为此补充完善了备案条件：在提交备案材料的同时提供食品标签或包装物，首次备案的要提供食品标签设计样式，标签符合要求的方可备案。
三是强化食品的监督抽检，扎实开展食品安全专项整治。我们坚持早谋划、早安排，**组织了两批抽检任务，共抽检葡萄酒、肉制品、乳制品、方便食品、植物油、小麦粉、饮料、粽子等产品184批次，内在质量合格率达95%。针对上半年市级抽检暴露出的标签合格率不高的实际情况，对四个县局的分管局长、食品生产监管科长以及23个企业的质量负责人进行了约谈，通报了各自存在的问题，对限期整改提出了要求。先后自行开展了肉制品专项整治、桶装水专项整治、食品标签专项整治、白酒专项整治、明胶专项检查、儿童鱼肝油专项检查等活动，市县两级出动监管人员800余人次，检查食品加工企业200余家，纠正食品标签不规范、桶装水非自动灌装、未建立进货查验记录和无出厂检验记录等问题30余个，依法查处违法案件20余起。
