通报会上，警方还公布了3起破获的典型案例。记者通过典型案例发现，这些生产销售“毒豆芽”的黑窝点均只有1到2个人，但加工生产的“毒豆芽”*多能达到4500余公斤。济南历城区王舍人派出所的副所长侯镇告诉记者，生产“毒豆芽”的非法添加剂“AB粉”成本非常便宜，45块钱就能买200支这样的添加剂，而1支“AB粉”可加工100斤的“毒豆芽”。使用这些非法添加剂后，豆芽的生长周期也会由10天缩短为7天。
济南市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队队长李海表示，该部门针对市民反映特别强烈的食品药品环境问题，注重利用科技化信息数据服务器和操作平台，结合实际工作中发现的食药环领域的行业特点和“潜规则”，积*开展信息研判，制定了“打一点，找多点，整一面”的思路，探索一体化打防模式，*大限度保证打击效果。
截至目前，济南食药环侦部门已破获案件47起，刑事打击81人，涉案价值5810余万元，打掉食品非法生产、加工、销售企业、窝点23处；联合市食品药品监督管理局捣毁违法医院、黑诊所、美容院及非法经营、销售假药劣药的团伙22个；会同环保部门打击处理非法倾倒危险废物的团伙5个。
警方提醒，如果发现市场上销售的豆芽长得又粗又长、卖相好看，而且没有根须，很可能就是添加了“AB粉”的“毒豆芽”，应谨慎购买。
