功能饮料热卖
有健康专家指出，随着工作、生活压力的普遍增大，16―34岁之间的年轻消费群体逐渐开始关注自身的身体状况、精神状态，在工作和学习中，尤其是在世界杯熬夜看球期间，涉入一定量的营养素饮料对身体是一种补给。
记者近日走访市内超市发现，除了啤酒和零食这些看球“标配”以外，许多提神的饮料产品也成为时下超市里促销的主角。
一位百佳超市员工反映，由于本届世界杯赛事都在凌晨，球迷们连日熬夜白天还要上班，*近提升精力的功能性饮料卖得很火。“像是红牛、脉动，还有今年刚上市的‘水动乐’销量都非常不错。”
但在集中摆放功能饮料的货架上，基本上都是国产产品，很少有进口品牌。据某华润万家超市销售人员介绍，该超市的功能饮料多为国内品牌，且零售价格比仅有的几款进口功能饮料“便宜很多”。比如，以红牛为首的保健饮料、以乐虎为主的维生素饮料以及脉动等运动饮料，这些热销产品都是国产，且大众群体定位的市场价格更为亲民。
“进口功能饮料在例如商超、实体店的线下销售较为惨淡，而国产品牌例如红牛等销售红火，并在品牌知名度、认可度上都占据优势，”一位销售进口功能饮料的网店店主说，“但在多家线上超市，定位于中高端的进口品牌功能饮品却销量喜人。”
据这名店主分析，进口功能饮料之所以在线上销售可观，一则线上平台的进口产品种类更多、价格更合理，选购过程更加快捷方便。二则进口功能饮料的功能效果更加明显，即使价格相比国产品牌较高，也依然能获得 消费者的青睐。“含有胶原蛋白，有美容养颜的效果，100毫升装的卖40元也有很多人抢着要。”萨奇饮料专卖店的有关负责人如是介绍。记者在某大型购物网站上输入“功能饮料”，立刻弹出200多个产品信息，其中不少进口的功能性饮料产品下都显示月度销量过百箱。
市场空间巨大
近几年，全球功能性饮料市场发展迅速，呈现出一派生机勃勃的景象，与传统饮料增长基本停滞的态势形成鲜明对比。根据权威咨询机构Euromonitor International的数据，在全球经济形势复杂的大背景下，全球维生素功能饮料市场仍能保持10%以上的年复合增长。功能饮料在拉丁美洲、亚太地区这两大新兴市场的年复合增长超过了20%。
功能饮料在饮料市场中的发展可谓突飞猛进。国家统计局公布的2012年的数据显示，功能饮料在整个饮料市场占比达到了近13%，产业价值已高达15亿美元，产品类型超过150种。其中，维生素功能饮料市场呈现出30%以上的年复合增速。功能饮料市场的巨大发展潜力也吸引了众多掘金者，除了红牛之外，东鹏特饮、娃哈哈启力、乐虎等品牌纷纷进入，促进了功能饮料品类在消费者中的认知度。
尽管如此，尚普咨询食品行业分析师指出，与世界发达国家相比，我国功能饮料的人均消费量每年仅0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，这意味着我国功能饮料存在巨大的发展空间。
“含有维他命矿物质、低糖产品，或者是有助于人体健康的有机果汁、添加纤维的保健产品都会得到认可，天然能量型饮品也有很大的发展空间。”业内人士表示，天然、绿色的健康饮品成为消费者的新追求，功能饮料也会主打“健康”概念，中高端功能饮品在品牌种类、产品数量上的激增，促使庞大市场的形成，也进一步刺激消费、扩大产品认可度。
产品同质化严重
“整个饮料行业都存在产品同质化严重的问题，功能性饮料也不例外。”上述分析师指出，同质化*严重的应该是功能诉求方面，几乎都是补充水分、电解质、提升精力等等功能。
一份由中投顾问发布的《2010―2015年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》显示，目前我国功能饮料中运动人体饮料占68%，营养素强化饮料占25%，其他占7%。
目前市面上常见的“功能饮料”大致可分为：一是以红牛、力保健、黑卡、乐虎为代表的能量饮料，卖点是抗疲劳，增加动力；二是以佳得乐、尖叫、宝矿力水特为代表的运动饮料，卖点是解“体渴”，补充电解质；三是以脉动、水溶C100、酷乐仕为代表的维生素饮料，卖点好似可补充维生素等各种营养物质；四是以葛根、罗汉果等为代表的含植物药物成分的饮料，卖点是清肺、降火；五是以益力多等为代表的益生菌饮料，卖点是增加肠蠕动，预防消化不良；六是以九朵玫瑰、娇源为代表的美容饮料，卖点是可补充胶原蛋白，美容养颜。其中，前四种“功能饮料”是*受熬夜看“世界杯”的球迷们欢迎，被认为*管用的能量饮料和维生素饮料。
从“功能饮料”的成分表来看，总是离不开三个元素：糖、咖啡因、营养素。
不是大众饮料
据了解，我国国家标准里并没有“功能饮料”这一说，*近似的“官方说明”是2009年年底颁布实施的《饮料通则》中提及的“特殊用途饮料类”。在《饮料通则》中，“特殊用途饮料类”的定义是：通过调整饮料中营养素的成分和含量，或加入具体特定功能成分适应某些人群需要的饮料。其中包括了运动饮料、营养素饮料、其他特殊用途饮料（例如“低热量饮料”。
而按照国际饮料行业协会的规定，功能饮料是指具有保健作用的软饮料。
营养专家王勇健指出，功能性饮料的适用人群主要是大量运动的人群，缓解运动疲劳，补充机体过量消耗的能量。每种功能性饮料根据功效特点，适合于特定人群，如一些功能性饮料含有钠元素，而钠会增加肌体负担，引起心脏负荷加大、血压升高，患高血压和心脏疾病的人应避免饮用。人在运动后，会损失一些像钾、钠、钙、镁等营养素，而功能性饮料添加了钾、钠、钙、镁等，可以迅速补充人体所失的营养素，人体内的各种营养处在平衡状态。当人体不缺乏某种营养素时，不属于特殊人群，就没有必要饮用功能性饮料。对普通人或者看球的人来说，功能性饮料确实能起到短暂的提神醒脑的作用，但以此强制人体保持亢奋状态并不可取，熬夜时，吃一些水果、喝点蜂蜜水、茶水对身体更有保健作用。
实际上，由于标准缺失，在功能饮料越来越多的同时，也不断有负面的调查数据出炉，近日，香港消费者委员会测试了市场上19款能量饮品，测试显示，部分产品的糖及咖啡含量偏高。为此，专家提醒消费者，功能饮料 广告有夸大其词的成分，*多只能“适量饮用”。
