此次主要检查胶囊剂类产品是否具有保健食品注册证书、产品说明书，以及标签内容是否与保健食品注册证书所载明的内容一致。保健食品生产企业使用的明胶、明胶空心胶囊是否从合法渠道购进，是否从具有药用胶囊批准文号的企业采购的明胶空心胶囊。保健食品生产企业对购进的每批明胶、明胶空心胶囊是否进行全项检验，是否经检验合格后入库、使用等。
专项监督检查期间，对发现的不合格产品和违法违规行为要依法查处。对原辅料从非法渠道购进的、不符合质量标准的、未经检验或检验不合格投入使用的，依法立案查处，涉嫌犯罪的移交公安机关处理。
