养禽业多方式自救应对量价齐跌 合同养殖成新招

百检网 2021-11-15

    从去年下半年开始,H7N9禽流感的卷土重来让我国家禽业备受打击。中国肉业网数据显示,近两年来,鸡肉价格一直处于低迷状态,尽管略有波动,但始终未曾上扬。截至今年1月下旬,我国鸡肉平均价格为每斤9.1元,低于去年同期的9.4元,作为肉鸡主产区,江苏省活禽市场价格从去年12月下旬开始一路走低,肉鸡价格甚至下跌近五成。北京商报记者采访发现,除了对此默默接受外,越来越多的养殖户开始采取合同养殖等方式,渡过这个关口。

    养鸡户:加强免疫 减少饲养规模

    山东省夏津宏伟青年鸡养殖合作社是一家规模化的青年鸡养殖基地,其官网上显示,常年供应60-110日龄优质青年鸡,每批次*多供量6万-8万只,年向社会供应青年鸡500万只,产品已销往山东、河北、辽宁、河南、山西、浙江、甘肃等地区遍及到全国各地。北京商报记者昨日联系这家养殖合作社,自称是负责人的吴女士说,现在其所在的养殖场基本上只以卖鸡苗为主。

    吴女士表示,养殖合作社现在主要销售红羽鸡苗,每只3块5,这个价格比上一年跌了2毛钱,而养殖合作社的营业额一年来也至少下跌了两成。"经营困难是肯定的,但我们只能默默接受。"吴女士说,在减产止损的同时,还要为鸡加强免疫,避免疫情的出现。

    养殖场:合同养殖不赔钱

    想要渡过禽流感这个难关,养殖户采取合同养殖的方式可以减少不少损失。在广东省经营一家肉鸡养殖场的孙先生告诉北京商报记者,近几年的禽流感对他的养殖场均带来了不同程度的影响。从去年开始,他与广东省的一家肉联厂合作,免除了销路难的后顾之忧。

    孙先生的养殖场养鸡10万只,肉鸡出栏后,肉联厂按照合同,直接以每斤3元的价格将鸡收走,集中屠宰分割后放入冰库并销往各大超市。"过去肉鸡价格*高的时候曾经卖到每斤5块钱,现在每斤3块钱,至少没有赔钱。"孙先生说,据他所知,广东省一些散户的笼养鸡由于没有进行合同养殖,销路不好,每斤仅能卖到2元钱,无不亏损。

    大企业:适当减产  期待补贴

    日前有报道显示,受H7N9禽流感影响,今年以来,国内*大的家禽企业广东温氏食品集团股份有限公司每只活鸡的亏损额在10元以上,而温氏集团的同行们也都无一幸免,均处于亏损状态。

    白羽肉鸡联盟总裁李景辉告诉北京商报记者,我国肉鸡产业解决了2286万人就业,提高农户、产业人员收入500亿元,创造产值超过3000亿元,眼睁睁看着这个产业巨亏,对养殖户、企业和普通老百姓都不利。"目前,肉鸡产业的龙头企业除了适当减产,没有其他的路可走,大家都在硬扛着,除了少量减少养殖环节的人员外,没有任何一个企业裁员,这些企业都盼着下一个周期能看到希望。"李景辉说。

    有业内人士坦言,为了保护养殖户的利益,合同养殖、亏本回收会让大企业承受较大损失。李景辉认为,未来只有政府加大财政补贴、规范禽流感病例公布程序,并推动家禽业的转型升级,才能保障企业和农户的共同利益。

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