据水屯市场信息中心对
市场商户介绍,市场上流通的鸡蛋主要产自辽宁朝阳、内蒙古赤峰、河北张家口及北京郊区,外埠供应占90%以上。商户介绍,鸡蛋价格快速回落主要原因,一是消费减少。春节刚过,大部分外地人还没有返京,京城消费者在春节前购买的蛋品仍有剩余,消费减少明显;二是产地货源充足。春节放假期间,养殖场蛋鸡正常产蛋,库存量较大,产地货源充足。
业内人士分析,就目前情况来看,鸡蛋供应还是比较充足的,近一周蛋价将难有起色,随着年味的减退,外埠来京人员的陆续增加,学校开学、工地开工,消费将呈持续增加之势,届时蛋价可能会出现上扬。