蜀江烤鱼死鱼当活鱼卖 被发现后忙扔进垃圾筒

百检网 2021-11-15

    据中国之声《央广新闻》报道,日近,家住北京的吴女士向央广新闻热线反映,她在石景山万达广场的蜀江烤鱼店就餐时,遭遇了"缺斤短两"和"死鱼当活鱼卖"的情况。这家在全国有着数十家直营门店的蜀江烤鱼,是否存在管理问题?

    根据吴女士的介绍,上周末她和家人在北京蜀江烤鱼店吃午餐,因为服务员表示鱼都是现吃现杀,按斤两算钱的,于是一家人就点了一条"二斤九两"的鱼。

    上菜后吴女士和家人发现鱼的分量根本不够,值班经理说:活鱼刨去内脏,烧烤之后会变干、变小。对于吴女士提出对重量的异议,他同意重新更换一条。

    随后,吴女士的母亲跟随服务员去后厨门口准备当面看鱼称重,她却意外发现值班经理正在称重的却是一条死鱼。当吴女士的母亲提出了质疑后,值班经理当即就把鱼摔在地上用脚踩,并大声说这个鱼是活的,闻讯赶来的吴女士忙拿出手机拍照,她说,当时值班经理看到这个情况后,马上就把鱼扔进了垃圾筒。

    吴女士一家人觉得无法接受商家这种"缺斤短两"、"以次充好"的行为,就联系了北京食品药品监督管理局石景山分局,并跟随工作人员一起进入了蜀江烤鱼的后厨。而就在活鱼养殖鱼缸对面的冷柜里,吴女士还意外发现了其中码放整齐的十多条清洗干净、处理成烤鱼形状的生鱼。

    对此,蜀江烤鱼负责人周晓亮拒绝让吴女士拍照,并表示这些冻鱼都是给员工吃的。此后,吴女士说,蜀江烤鱼自愿表示进行两万五千元的经济赔偿,并开除涉事员工,但是对于店内食材的重量和质量,他们一直坚称从来都没有出过问题。

    对于顾客反映在烤鱼店遭遇这样"缺斤短两"、"以次充好"等情况,记者也以顾客身份咨询了工商、食药监和餐饮协会等部门的工作人员,但是因为现场取证、鉴定标准和管辖范围等因素,他们均表示无能为力。

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