2013年第三季度，安庆市工商局组织开展了
根据监测结果，标称佛山市顺德惠美庄味业有限公司生产的一批次"惠美庄" 草菇老抽（规格 600ml 生产日期 或批号2012-11-07，氨基酸态氮（以氮计项目不合格。
据悉，氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量。该指标越高，说明酱油中的氨基酸含量越高，鲜味越好。
安庆市工商行政管理局
2013 年 三 季度 食品 质量监测不合格商品及被监测人名单
| 样品名称 | 被监测人 | 标称生产企业 | 标称商标 | 规格 | 主要不合格项目 | 标准要求 | 实测结果 | 生产日期 或批号 | 抽样日期 |
| 草菇老抽 | 安庆市沪联商贸有限责任公司**分公司 | 佛山市顺德惠美庄味业有限公司 | 惠美庄 | 600ml | 氨基酸态氮（以氮计 | ≧ 0.40 | 0.05 | 2012-11-07 | 2013-09-05 |
