衡水市饶阳县“三查三看”加强食品生产加工作坊管理

    中国食品报网讯 离我们生活*近的食品是面制食品，这些面制食品大多是食品生产加工作坊生产的。然而这些生产加工作坊多分散，人员结构复杂，是食药监管工作中的难点。饶阳县食药监局组织“三查三看”活动，强化食品生产加工作坊管理。

    一查食品生产加工作坊备案，看是否持证经营。要求对无备案证作坊，限时办理，对拒不办理的，依法取缔。

    二查人员健康证及经营场所卫生，看是否规范经营。要求食品生产加工作坊人员全部持证上岗，经营场所干净卫生，确保不出现食源性疾病。

    三查食品添加剂使用，看是否公示，是否超范围添加。要求食品生产加工作坊对使用的食品添加剂要在店内醒目位置进行公示，接受群众监督。对照食品添加剂使用标准，查看是否超范围添加。

    按照规范一批，淘汰一批的原则，达标许可一批，规范提高一批，清理淘汰一批，加强食品生产加工作坊管理，净化食品作坊市场，让百姓吃上放心食品。