惠民县食药监局开展春季学校食堂食品安全专项检查

    山东卫生新闻网讯 为加强大中小学校及托幼机构食堂食品安全监管工作，保障师生饮食安全，预防学校食品安全事故的发生，惠民县食药监局在春季开学之季开展春季学校食堂食品安全专项检查。

    本次检查采取学校自查、辖区全面检查的方式，以大中小学和幼儿园食堂为重点区域，以食堂许可持证、从业人员健康查体、食品采购索证索票、原料储存保管、加工制作、食品添加剂使用情况以及餐饮具清洗消毒和食品留样为重点环节，以米、面、肉、油、蛋等大宗食品为重点品种，强化监督检查，督促落实学校校长学校食品安全**责任人的责任，严防食物中毒事故的发生。

    在下一步工作中，该局将集中力量，集中时间，督促学校切实加强学校食品安全管理工作；同时，加强与教办的沟通和协作，共同组织指导学校整改存在的问题。