晚会中通过4G连线的方式，突击检查了小饭店、小作坊，并对学校食堂、周边小餐饮店、小饭桌进行了重点的检查报道。晚会现场，快速检测工作人员还现场演示了利用食品安全快速检测仪，快速检测水果蔬菜、农副产品的残留农药、兽药、渔药、食品添加剂等相关指标是否达标。
据了解，2016年，全市共组织监督 抽检食品和 食用农产品14704批次，快检16464批次，评价性抽检合格率96%。共查处食品药品案源总数4347件，办结3591件，罚没款2868.12万元，责令停产停业整顿75家，取缔无证生产经营33家，侦办 食品犯罪案件83起，刑事拘留52人，逮捕26人，有力震慑了食品安全违法犯罪行为。
