烟台印发《2017年全市食品安全重点工作安排》

百检网 2021-11-15
    日前, 烟台市府办印发《2017年全市 食品安全重点工作安排》,今年,烟台将按照全国食品安全示范城市创建和 农产品质量安全县创建工作现场会部署要求,进一步巩固国家食品安全城市创建成果,全面推进农产品质量安全市建设。
 
    屠宰企业必须落实“瘦肉精”检测
 
    烟台市将督促屠宰企业落实进厂(场检查登记、停食静养、肉品品质检验特别是“瘦肉精”检测等制度,进一步完善病死畜禽无害化处理体系,构建病死畜禽无害化处理长效机制。
 
    构建放心农业投入品经营和配送网络,建立质量常态化监测制度,定期对主要生产基地、交易市场的投入品开展监督抽查。推进标准化生产,加大“三品一标”认证力度,使主要农产品“三品一标”认证面积达到总面积60%以上。积*试点建设符合国际标准、满足现代化管理要求的食品农产品出口示范基地。
 
    严格执行生产、流通、使用等各个环节的索证索票制度,推动生产经营者建立从原料采购、生产过程质量安全控制、出厂检验、物流运输到产品销售全过程的质量安全追溯体系,做到问题可溯源、原因可分析、产品可召回、责任可追究。加快食品加工小作坊园区建设,年内芝罘、莱州、招远、蓬莱4个园区实现提档升级,其余县市区全部建成运营。
 
    健全完善“黑名单”管理制度
 
    在全面完成食品生产经营单位风险分级评定基础上,加大日常监督、跟踪检查力度,对风险等级高、信用等级低的企业增加巡查频次。健全完善“黑名单”管理制度,建立农产品生产经营主体信用档案,依法公开生产经营主体违法信息,充分利用市场机制倒逼生产经营者加强自律。
 
    扎实开展农产品质量安全监测,市、县(市、区两级每年制定和实施农产品质量安全监测计划,全市农产品质量安全定量检测不少于1000批次,将所有生产基地、销售企业、市场及主要农产品都纳入监测范围。
 
    全面推行农业综合执法,强化农产品质量安全监管执法,加强农业投入品生产经营和农产品生产、收购储运、屠宰及批发、零售市场等重点环节执法检查,严厉打击制售假劣农资、生产销售使用禁用农药和兽药、非法添加有毒有害物质、收购销售屠宰病死动物、注水、私屠滥宰、虚假农产品质量安全认证、伪造冒用“三品一标”产品标志等违法违规行为。

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