踏青吃鸡回来拉肚子临沂食药监提醒注意食品安全-百检网

踏青吃鸡回来拉肚子临沂食药监提醒注意食品安全

百检网 2021-11-15

　　春暖花开，是外出踏青游玩的高峰期。不过天气回暖，也是各种病原微生物滋生的活跃期，易导致食物腐败变质。为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，29日，临沂市食品药品监督管理局发布了春季食品安全消费警示。

　　“前两天，我把几个隔夜的草莓和梨、柠檬一起榨汁喝下后，竟然拉肚子，*后还去医院打了点滴。家人喝的没加草莓的就没事，我想可能是草莓放了**一夜有些坏了的原因。”30日，市民苗女士向记者说起自己不久前的遭遇，“以后不管是吃啥，都得注意了。”

　　采访中，记者发现，因为食用了不洁净食物等原因而给身体造成伤害的市民还真不少。“上周末，我和两个朋友出去踏青，返程路上在一家炒鸡店吃了午饭，没想到回家后，我们都出现了腹泻，好在不太严重，也没有去医院。”市民张女士在采访中说。30日，记者走访了市区部分商超、农贸市场、街道看到，随着天气回暖，不少商超、摊点的凉菜、熟食等食品越来越受欢迎。外出就餐的市民也逐渐多了起来，有些餐馆甚至直接在店门口摆起了露天餐桌。

　　据了解，随着气温逐步升高，各种病原微生物滋生繁殖加快，食物容易腐败变质，食源性疾病进入易发、高发、突发期。为保障公众饮食安全，市食品药品监督管理局提醒广大市民：正确选购食品，注意食品安全。消费者在外就餐或者食用购买食品出现不适时，应立即停止食用可疑食物，尽快到附近医院诊治，及时拨打12331向当地食药监部门报告。

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　　外出就餐这些你需要注意

　　市食药监局提醒，选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和农贸市场选购食品，购买感官正常的食品或食品原料，要观察是否新鲜、是否在保质期内、包装是否完整无损，有无鼓包、涨袋等现象。不购买“三无”食品及过期食品，不购买来源不明以及与市场价格明显不符的食品。要注意食物保藏。需要冷藏或冷冻的食品，购买后应尽快放入冰箱保存，避免在室温下暴露过长导致腐败变质。发芽或黑绿色皮的马铃薯会产生大量的龙葵素，食用后易引起中毒。

　　同时，制作过程要清洁卫生。果蔬类食品应尽可能先浸泡半小时后再清洗食用，清洗时应采用流动的洁净水多次清洗，去除存留在食品原料表面的细菌和农残。

　　此外，市食药监局提醒，外出就餐时，应选择证件齐全、环境整洁、信誉度高、量化动态等级评定高的餐饮单位就餐，就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净，不食用国家明令禁止的畜禽、水产品、野生植物及真菌等，不随意采食不认识、不清楚特性的野生植物和蘑菇等。