据了解，济南市将创建国家食品安全示范城市作为一项重要的民生工程来抓，全市食品安全形势持续向好。
2016年全市食品抽检合格率为96.8%，群众满意度80%以上。在创建过程中，济南市全面落实“党政同责”和“四有两责”，研究出台了《关于进一步加强食品安全工作的意见》，编制实施了《济南市食药安全“十三五”规划》。
实施全过程严格监管，实施食用农产品产地准出和市场准入制度，建立食品安全风险交流预警机制。
2015年以来，累计查处食品安全行政案件2394件，刑事案件340件，捣毁售假窝点145个，加强诚信体系建设，初步形成“守信受益、失信必损”的社会环境。在省级初评验收中，济南市总得分101.7分。
