督办员获悉此事后，与来电市民取得联系。对方称，当时在这家店里吃 火锅时，花30元购买了一份毛肚，吃起来感觉味道比较重，怀疑已经过期变质，于是就将食用的毛肚拍了下来，随后又拔打了12345民生服务热线反映情况。
接到转办后，岱岳区食药局和粥店食药所的工作人员立即前往涉事饭店调查。调查过程中，该饭店提供了营业执照、食品经营实名备案证、从业人员健康证，且上述证件均在有效期内。工作人员发现这一批毛肚上标识为：生产日期2017年2月19日，保质期0℃至5℃三个月，-18℃以下6个月。店主提供了购货单据一张，但无法提供供货方的经营资质和产品的合格证明。
执法人员随即对该饭店未履行进货验收制度、食品原料未按照要求储存的行为下达了责令整改通知书，要求其立即整改。下一步，将加大对该饭店的监管力度。目前，该饭店已停止销售无合格证明的食品原料，
目前，反映问题的市民正与该饭店商议赔偿事宜。
