其中，鲜奶、酸奶进口量涨幅明显，鲜奶进口63.41万吨，同比增38.0%，酸奶进口2.10万吨，同比增104.3%。另外，乳清粉、奶油、乳酪、奶粉进口均增10%以上。新西兰奶粉*受中国消费者青睐，2016年中国从新西兰进口奶粉50.36万吨，占中国奶粉总进口量的83.3%。
乳品出口方面，2016年中国乳品出口量3.09万吨，同比减7.2%，但出口额有所增加，同比增6.7%。
尽管2016年全年进口增长，数据显示，2016年12月中国乳品进口量呈现下降趋势。据海关统计，2016年12月中国乳品进口量环比减9.1%。
报告指出，近期国际乳品批发价全面上涨。展望后市，报告预计，国际乳品价格由于受奶业主产国产能调整、产量减少影响，短期内国际乳品价格有望延续前期的上涨趋势。
