奶类是天然的营养食物，专家指出，牛奶是优质蛋白的良好提供者，中国国民钙的摄入量偏低，如能日均饮用300毫升牛奶，就能达到人体所需钙摄入量的三分之一。中国自1988年发布《中国居民膳食指南》开始倡导居民饮用牛奶，经过近30年努力，数据却显示，中国人的饮奶量并没有显著提升。
中国营养学会理事长杨月欣在21日由农业部联合中国奶业协会举办的“中国小康牛奶行动”启动仪式上表示，中国人均每天饮奶量从1988年的不到10毫升上升到目前的40毫升，但这一数值仍远低于中国营养学界推荐的日饮奶量300毫升的标准，澳大利亚和欧洲的标准则都超过了500毫升。
中国人的饮奶量为什么这么低？刘成果表示，同为发展中国家的印度，平均年饮奶水平超过100公斤，所以关键问题不是“喝不起”，而是中国民众仍没有认识到喝牛奶的重要性。
为普及牛奶知识、促进牛奶消费、增强国民体质，中国在21日启动了“中国小康牛奶行”活动，活动期间将通过开展系列牛奶公益宣传活动、奶业20强企业牛奶助学公益行动等，培育消费群体。
农业部副部长于康震在当天的活动上表示，乳品消费是衡量人民生活水平的重要指标之一，但中国人均乳品消费仍远低于世界和亚洲水平，在广大农村地区，特别是贫困地区的民众还很少或没有喝上牛奶，许多长身体的孩子们还没有机会喝到牛奶。必须多措并举大力发展奶业，使更多的人多喝奶、喝好奶。
杨月欣表示，“十三五”期间（2016年到2020年，中国将进一步推动牛奶消费，力争将人均日饮奶量从目前的40毫升左右提升至100毫升。（完
