再制干酪是以干酪（比例大于15%为主要原料，加入乳化盐，添加或不添加其它原料，经加热、搅拌、乳化等工艺制成的乳制品。2016年海沧自贸区进口奶酪近1800吨，货值超800万美元，同比分别增长30%和23%，其中进口再制干酪230吨，占比13%。2016年海沧自贸园区进口的再制干酪原产国均为新西兰。
此次进口的葡萄牙产再制干酪在原味奶酪的基础上，配以黄油、核桃、虾仁等原辅料，具有较好的乳化性和延展性，口味丰富多样，可用于涂抹配餐食用。
为保障该批产品的安全高效通检，海沧检验检疫局认真核实境外生产企业注册资质，严审出口国输华乳品卫生证书和该生产批次的产品检测报告，规范执行现场查验工作和E-CIQ系统送检指令要求，帮扶企业做好中文标签备案和加贴工作，支持企业将进口食品安全的主体责任落到实处。（完
