据悉，丰泽区结合实际，对辖区内餐饮服务单位的许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等九大方面进行检查评价，并予以授牌，同时要求餐饮服务单位将牌照悬挂在经营场所显著位置。
截至目前，丰泽区已对辖区2992家餐饮服务单位开展了动态评定工作，其中A级餐饮服务单位4家，B级餐饮服务单位302家。
泉州丰泽推进餐饮服务单位 量化分级管理
百检网 2021-11-15
为进一步加强 餐饮 服务 食品安全 管理，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务 食品安全监管效能和水平，市 食药监局丰泽分局以“依法行政、全面覆盖、公开透明、量化评价、动态 监管、鼓励进步”为原则，积*推进餐饮服务单位量化分级管理。
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