昨天上午，莱山区市场监管局的工作人员在辖区内的一家超市中对其所销售的元宵制品进行随机抽检，查看超市中是否存在未经许可现场制售元宵行为；是否销售超过保质期、腐败变质的元宵；存放元宵的冷冻冷藏设施是否达到规定温度等等。
“这次检查主要针对批发市场、农贸市场及大中型商超，查看了食品的生产日期及保质期，进货查验记录及供货商资质情况，并对产品质量进行抽检。此次抽检共涵盖元宵及调味品共20批次，主要检测产品标签、馅料含量及菌落总数等情况。” 烟台市莱山区市场监管局食品流通科季新程告诉记者。
在现场检查过程中，记者发现，大部分商场超市、集贸市场都能够按照规定存放元宵，所销售产品包装完整，进货渠道相对比较规范，散装元宵标签标注基本符合要求。由于元宵保存条件特定，保质期较短，工作人员提醒市民注意食品安全。“购买冷冻汤圆的时候要注意是否储存在整洁卫生的低温专柜；购买时要注意表皮和馅料是否有异味，看色泽是否鲜亮等；购买之后应尽快食用，防止变质过期。”季新程说道。
