除夕晚上，城关区共备案年夜饭110家、6645桌。城关区食药监局提早介入，自去年12月底开始，着手对辖区能申报年夜饭、年夜菜的餐饮服务单位进行资格审核，筛除了一些硬件设施不达标的企业。
主城区对承办年夜饭的餐饮单位采取地毯式排查，远郊三县也没有放松。永登、皋兰、榆中三县对232户、5224桌全部实行申报备案、检查和指导，提前介入，重点防控。坚决杜绝群体性食品安全事故的发生。
市食药监局针对节会期间可能出现的各种突发情况，细化应急处置预案，做好突发事件应急处置。“12331”投诉举报专线，24小时通信畅通。
同时对重大食品药品安全事件实行“首报负责制”，要求各级食药部门发现问题及时上报，果断处置，确保应急机制高效运转。
