本次采样主要来自5家大型超市和5家葡萄酒专卖店。比较项目主要针对葡萄酒的质量指标和安全指标，包括酒精度、总糖、食品添加剂、金属元素含量、二氧化硫等。
记者了解到，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中对葡萄酒中食品添加剂的使用范围和使用限量都有明确规定：发酵酒中不得使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠作为甜味剂，不得添加人工合成色素。本次试验仅有一批次的葡萄酒检出甜蜜素，为烟台威泰庄园葡萄酒有限公司生产的1999赤霞珠**干红葡萄酒，检出值0.0001g/kg。
南京市消协提醒广大消费者：适度饮用葡萄酒对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。但是，糖尿病患者应适量饮用，每次不超过100～150ml。
