贵州省食品药品监督管理局局长宋宇峰在23日召开的省政府常务会议上介绍，2016年，贵州省共开展食品抽检20636批次，覆盖了全省所有的县（市、区和全部食品类别，抽检量较2015年增加16.09%。省级抽检合格率为97.85%，较2015年上升2.94%；国家对我省抽检合格率为99.4%，居全国上游。 》食品安全是*大的民生工程、民心工程。据介绍，我省食品安全工作去年主要开展了以下工作：
落实“四有”要求，食品安全监管基础进一步夯实。
一是落实“有责任”。省委全面深化改革领导小组审议通过《关于落实食品安全党政同责的意见》，强力推进落实食品安全工作属地责任。层层签订食品安全责任书，将食品安全工作列入各级政府年度考核和食安委成员单位目标考评。
二是落实“有岗位”。通过深化食品药品监管体制改革，着力完善“横向到边、纵向到底”的监管体系，实现省、市、县、乡食品药品监管机构全覆盖。村级配备食品安全协管员、监督员、信息员等21200余名。
三是落实“有人员”。建立食品监管能力提升师资培训库，组织开展各类培训班439期，培训人员15131人次。充实完善了省、市、县三级食品药品安全应急管理队伍。四是落实“有手段”。贵州省政府印发《关于改革完善食品检验检测体系实施意见》，整合食药监、卫生计生、质监等部门检测资源，成立了贵州省食品检验检测所，充分发挥农业、质监、卫计、检验检疫、科研院所等部门和单位检验检测平台和人才队伍的作用，加速推进市、县检验检测机构整合建设，为我们食品安全构建了较为完整的检验检测体系。7个区域性检验中心和2个一般检验机构项目获批国家检测资源整合县级试点。印发《贵州省食品药品安全“十三五”规划》，贵州省人大常委会审议通过《贵州省食品安全条例》，于今年5月实施。
落实“两责”，食品安全保障水平进一步提升。
一是落实日常监管职责。在全省大力推广清镇市以大数据助力小作坊监管经验，通过“身份数据化、行为数据化、数据关联化”，着力解决“小作坊、小餐饮、小摊贩”食品安全问题。研究制定《贵州省食品流通监管工作考核评价办法（试行》，得到国家食品药品监管总局肯定。在餐饮服务行业开展“明厨亮灶”工程、“食之放心”活动、实施餐饮服务食品安全量化分级管理，“餐桌污染”明显改善。深化“放管服”改革，实行《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》两证合一、食品生产企业“一企一证”。
二是落实监督抽检职责。发布抽检公告56期，全省不合格食品核查处置率达****。开展食品安全风险预警，及时发布节假日、高风险品种食品风险预警和消费提示。同时，加强重点领域专项整治。围绕农村、校园及周边等重点区域，白酒、乳制品、食用植物油等重点品种，开展专项行动20余次；查办冷冻肉品走私等案件4094件，较去年同期增长16%。
（三强化共治，食品安全监管合力进一步增强。
一是强化协调联动。省、市、县、乡均建立健全了食安委及其办公室，强化了部门间、区域间的协调联动机制。在全省开展“食品安全示范‘三级联创’和农产品质量安全县创建”工作，3个市（州、11个县（市、区、100个乡镇（街道、社区作为食品安全示范“三级联创”试点。
二是强化企业主体责任。督促全省有一定规模的食品生产经营单位按规定配备专、兼职食品安全管理人员，建立健全管理制度。在全省深入开展“我用良心做食品”活动，依托行业协会，倡导食品生产经营者树立道德诚信观念。在3个市（州探索开展食品安全责任保险试点。
三是强化信息化支撑。食品安全云已累积了3.8万件食品信息，积累了6356万条数据；联合中央电视台中国政策论坛栏目，在生态文明国际论坛期间，成功举办了“大数据时代的食品安全”主题论坛，发起成立了全国29个省市参与的“食品安全诚信联盟”。
四是强化群防群控。开辟了《食药安全线》电视专栏，开通了食品安全微信公众号。充分利用“12331”投诉举报热线和网络平台，受理群众举报。
