云南德宏州食药监局开展米饭配送食品安全专项整治-百检网

云南德宏州食药监局开展米饭配送食品安全专项整治

百检网 2021-11-15

近年来，随着服务产业分工的不断细化，新业态的出现，德宏辖区内出现了专门从事米饭配送服务的经营者，为进一步了解米饭配送单位的经营现状，查找安全隐患，防止发生食品安全事故，确保消费者饮食安全。

近日，德宏州食品药品监督管理局、芒市市场监督管理局联合开展芒市地区米饭配送食品安全专项整治行动。共对4家持有资质的米饭配送单位开展了现场检查。重点检查米饭加工场所设置、布局、分隔、面积和加工场所环境卫生是否符合加工要求；从业人员是否持有有效健康证；大米贮存是否做到防虫、防潮、防鼠，原料购进查验记录、索证索票等食品安全制度是否落实到位；运输车辆、包装材料、运输过程温度控制是否符合配送要求；食品留样是否规范，销售台账建立等情况。

针对检查中发现的问题，一是下达了监督意见书，要求限期整改；二是加强指导，为企业出谋划策，解决目前的困难和问题，促进规范经营。三是开展《 食品安全法》宣教工作，将检查中存在的问题与《食品安全法》对应的条款相对照，进一步强化了“企业是食品安全的**责任人”意识，提高业主的法律意识。