食品小摊贩多分布在乡镇集贸市场，其特点为多、小、散，一直是食品安全监管难点和重点问题，本次集市检查行动以摸清底数信息、建立长效机制为目的，以教育、引导、规范为手段，达到提高食品小摊贩安全意识的效果。执法人员检查了调料、肉制品、糕点、小食品，粮油以及现场制售小吃等摊贩，重点对从事食品制售人员的有效健康证明、货物采购查验、索票索证、货物储存、包装、摊点卫生等进行检查。对卫生条件存在隐患、无防尘设施、未查验食品检验合格证明等问题的食品摊点进行了现场指导整改。
检查中，执法人员把《 食品安全法》等法律法规对食品小摊贩进行宣传，使其自觉规范经营行为，增强安全责任意识，确保农村集贸市场食品安全。
截至目前，已检查罗庄子镇、下营镇、洇溜镇市场，共检查食品摊点82个，发现部分摊贩没有进行健康体检，对其进行了批评教育，要求体检合格后再进行经营。
