1月10日，记者从省食药监获悉，芜湖峨岭小磨 麻油厂、黄山市花山谜窟 酿酒有限公司和宣城市宣水坊 酒业有限公司等5家 食品生产企业，在该局开展的飞行 检查中，发现存在诸多问题被责令停产、整改。
油厂塑化剂存污染风险
省食药监局从国抽和省抽检验不合格食品中，随机抽取上述5家企业进行飞检。检查发现，芜湖峨岭小磨麻油厂干手、消毒设施以及防鼠、防蝇、防虫害装置缺失，生产设备维修保养记录不全，使用的塑料输送管道有塑化剂污染风险；生产现场人流、物流存在交叉污染，灌装、半成品、成品区未明确区分；生产车间员工未更衣、洗手、消毒，2名成品灌装人员健康证过期，1人无健康证，生产车间环境卫生差；原料未离墙、离地存放，原辅料仓库存放废弃物以及与生产无关的物品；出厂检验设备没有按期检定或校准，检验设备的精度不能满足出厂检验需求，委托检验协议过期，未提供委托检验报告，出厂检验报告的数据缺乏真实性，没有对检验的产品留样，无检验人员培训记录；没有建立食品安全自查制度和记录，未建立不安全食品召回管理制度，对不合格品处理制度规定不明确；产品销售记录填写不完整；无食品安全应急预案，未按照预案定期开展食品安全应急演练，无相关演练记录。
酒厂车间墙面渗水发霉
而黄山市花山谜窟酿酒有限公司存在厂区道路未硬化，车间墙面有漏水、发霉现象；更衣室、洗手消毒设施不能使用，无工作服等必备物品；生产车间自3月18日生产后，生产设备、设施停产至今，不能正常运行；发酵车间堆满包装材料、纸盒等物品，无法正常使用；现场未见防鼠、防虫设施，无处理记录；原料进货查验记录项目不全；未提供2016年度食品安全自查及处置记录；未提供原料、包装材料供应商资质；曲库、发酵车间未见温湿度控制设施及记录；灌装、蒸酒车间设备设施不能正常运转、未提供2016年度设备设施保养、维护记录；检验仪器无法正常使用，2台天平超出检定期；产品名称不规范，未标注浓香型白酒；培训记录不真实；未排查食品安全隐患；未开展应急演练，无记录等问题。
针对发现的问题，省食药监局责令上述两家企业立即停产整改，并责成当地食药监管部门对其整改情况进行复查验收，整改完成前不得生产。
另外，黄山裕籽贵茶油有限公司、宣城市宣水坊酒业有限公司、安徽省旌德县祥云绿色食品有限公司3家企业因诸多问题被省食药监局食品生产监管部门责令整改。
