从后天起， 食盐将不再由政府定价了，而是改由市场自主 调节。昨天记者采访获悉，食盐市场放开后，短期内福州食盐 价格仍将保持稳定，但明年起外省食盐陆续流入福州市场后市场竞争加剧，后期我市食盐零售可能会有10%的降价空间。据悉，为保障食盐安全稳定，我省先后建立了4个省级食盐储备库，可保证全省半年的食盐供应。
市场放开后盐价或稳中略降
记者昨天走访市场时注意到，福州街头便利店销售的食盐主要有350克的加碘精制原盐和250克的不加碘贡晶食盐两种，分别卖2.5元和4元。在福州各大超市，销售的食盐品种多一些，而且更便宜，如350克的加碘精制原盐售价2元，250克的不加碘贡晶食盐卖3.5元，300克的低钠盐卖2.7元，250克的贡晶食盐卖3.5元。据销售人员介绍，市民购买*多的是加碘精制原盐。
福建省物价局近日印发通知，明确自2017年1月1日起，放开食盐出厂、批发和零售价格，由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。各地价格主管部门要加强食盐零售市场价格监测，密切关注市场价格动态，及时受理举报投诉，依法查处哄抬价格、串通价格、囤积居奇等不正当价格行为，维护食盐市场秩序。
福州永辉超市相关负责人说，短期看，我市食盐零售价格肯定还是会保持稳定，不可能大起大落，但以后流入福州市场的食盐品种将明显增加，目前永辉超市采购部门已和多家食盐供应商洽谈对接。
福州家乐福超市相关负责人也表示，目前没有接到供应商关于调价的通知，元旦后食盐价格应该仍会保持稳定，但后期他们超市也会根据市场需求来增加供应商，同时根据市场情况来调整食盐的零售价格。
福建省盐业集团有限责任公司相关负责人表示，现在大众食盐的价格本身就不高，所以市场放开后对市民不会有太大的影响。相对于福州市场现有的食盐，外省有一定价格优势的是江西的矿盐，如果市场竞争激烈，我省食盐价格整体或将下降一成。总体看，以后市场上高中低等各档次的食盐都会更多，供应也将更充足，公司将进一步拓展产品线来满足市民不同的需求。
4个省级食盐储备库可保证全省半年供应
据了解，为保障我省食盐安全稳定，我省制定了相关政策来保护我省的盐田资源，要求凡是辖区内有盐田的市、县（区人民政府要采取有效措施，切实保护好辖区内现有盐田面积和产能，保障全省入口食盐、食品加工用盐、其他用盐年度产销总量平衡，并设置生产面积不低于30万公亩的重点盐田保护区。各级地方人民政府和相关职能部门要加大执法监督力度，及时查处擅自废转、侵占、污染盐田及毁坏盐场设施的违法行为。
据介绍，我省还先后拨款8000万元在福州、漳州、龙岩、南平建立4个省级食盐储备库，储存量可达7万吨，可保证全省半年的食盐供应。此外，我省还投资1.8亿元对我省3个国家定点生产企业进行厂房设备改造，建设宁德霞浦食盐周转库，以确保我省食盐产品质量安全和市场稳定。
福建省经信委和省发改委日前也印发通知，要求各食盐定点生产企业和食盐批发企业逐步建立食盐储备制度，按月建档记录食盐储备情况。食盐*低库存量不得低于本企业上一年度月均食盐销售量，特殊情况下，*高库存量不得高于本企业上一年度季均食盐销售量。设区市政府指定部门要及时编制食盐供应应急预案并向同级政府应急管理部门备案。
我省还要求各有关部门继续开展制贩假盐专项治理，建立打击制贩假盐长效机制，确保食盐市场平稳有序。
