外出就餐时，应选择餐饮服务许可证（或食品经营许可证和健康证件齐全的饭店就餐，并索要正规发票或收据。建议选择食品安全量化等级较高的A（优秀或B（良好级“笑脸”餐饮单位就餐。
谨慎选择食物，不食用来历不明的食物，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴；慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品；尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物。
此外，消费者在餐饮消费过程中如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12331，与当地食品药品监管部门联系。一旦发生食物中毒要立即就诊，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据。
