据悉，本次专项整治由农业（水产部门负责开展渔用抗菌药使用环节的整治行动，集中开展水产品养殖运输环节专项治理，加强养殖、水产品抗菌药残留监测，对阳性样品依法依规实施追溯处理；畜牧兽医部门负责开展兽用抗菌药生产、经营和使用环节的整治行动，集中开展畜禽养殖“瘦肉精”专项治理，加强养殖、屠宰环节畜禽抗菌药残留监测，对阳性样品实施追溯处理。
卫生计生部门在实施省食品安全风险监测方案中发现畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留风险隐患时，及时通报相关监管部门。本次专项整治发现涉嫌犯罪的将移送公安机关。
