此次专项整治行动以全区水产品批发市场、农贸市场和大中型超市为重点检查区域，以水产品固定摊店为重点检查对象，以水产品为重点检查产品，对全区流通环节、餐饮环节所有购进、销售、使用鲜活水产品的经营户进行拉网式排查，摸清监管底数，建立监管档案；严格落实水产品经营户进货索票和进货台账制度，建立健全销货台账，实现采购水产品来源可追溯，确保进货渠道规范合法；督促市场开办方落实经营主体责任，严把水产品的市场准入关，并与经营户签订食品安全责任书，设立农产品质量安全检测机构，加大水产品抽检，明确不合格水产品自动退市条款；实现市场销售的水产品抽检全覆盖，严查残留超标等不合格产品及其经营行为；督促生产经营者认真履行法定职责，坚决取缔无照经营的水产品经营户。
对于在监督检查或抽检中发现的违法违规行为，给予严厉打击、从重处罚，涉嫌犯罪的移交司法机关追究刑事责任，全面提高水产品的质量安全水平，营造健康安全消费市场环境，维护广大群众舌尖上的安全。
