监管体系日趋完善。宣城市在全省**成立食品药品安全委员会，并要求各县市区把建立食药安委作为“一把手”工程。截至目前，各县市区及95个乡（镇、办事处已经全部成立食品药品安全委员会。全市6个县市区均成立食品药品监管机构，今年又新增10个食品药品监管所。各县市区食品药品监管机构和46个基层所全部统一印制使用食品药品监管机构文头；统一刻制使用食品药品监管局（所印章；统一使用食品药品监管执法文书；统一制作悬挂食品药品监管标识牌；食品药品监管执法服装装备到位；对挂牌后的基层所干部进行新的任命，初步构建了“横向到边、纵向到底”的食品药品监管体系。
监管能力显著提升。目前，宣城市食品药品检验中心增加粮食加工品、食用油、肉制品、酒、水产加工品等28大类400个产品、182个食品检测参数；增加维生素、叶酸等129个保健食品检测参数；增加大肠杆菌群等7个饮食具检测参数，基本具备了从“农田到餐桌”食品链全过程检验能力。推进农贸市场食品安全民生工程，现已完成了15个乡镇食品药品监督管理所食品检验室和17个社区食品和食用农产品批发市场（含农贸市场食品快速检验室的建设任务。此外，总投资达2138万元的食品安全检（监测能力建设项目已正式开工建设，预计年底前完工，该项目的实施将进一步提升我市食品药品监管能力。
监管力度不断加大。以创建文明城市、卫生城市为载体，开展小餐饮、流动摊贩等专项整治， 检查各类食品企业1579家次，排查食品安全隐患276条，发放各类宣传材料5400余份，通过整治，小餐饮证照持有率达到80%以上，创建小餐饮饮食安全示范街8条，小餐饮示范店602家。积*推进“明厨亮灶”工程，截至目前，全市已累计投入400余万元用于工程改造，有405家餐饮单位（其中学校食堂218家实施了明厨亮灶工程。开展药品零售企业专项整治，检查企业427家，645家药品零售企业通过新版GSP认证。同时，强化医疗器械整治，先后组织开展了装饰性彩色平光隐形眼镜、体外诊断试剂、定制式义齿等专项行动。
