上海普陀一地下熟食作坊昼伏夜动 飘出浓烈肉香味

百检网 2021-11-15
  近日,新闻透视栏目得到线索,反映在普陀区桃浦镇上有一家地下非法 食品加工窝点,每天凌晨都会烧制大量 熟食品,气味怪异,而且存在时间长达2年之久,为此,看看新闻Knews记者前往一探究竟。
 
  根据线索,看看新闻Knews记者来到位于真南路2628号的这处院子,这里紧邻外环,附近没有住宅小区,地理位置很隐蔽。
 
  白天这里一切平静,但到半夜2点,一侧小楼就开始陆续亮灯,随后就飘散出一股浓烈的肉香味。看看新闻Knews记者从正门进入,只见房间里正支着三口大锅,烧着什么。记者的出现引起了工人的警惕。
 
  在报出介绍人名字获得信任后,记者被带到加工厂内部,只见地上摆放着不少装有动物内脏的大盆,而大锅里煮着的都是大块大块的肉。
 
  掌握证据后,看看新闻Knews记者联系了桃浦市场监管部门。今天凌晨四点,市场监管联合镇食安办以及当地城管、公安,对这家黑作坊进行了突击检查。
 
  执法人员进入时,屋内灶台上的三个不锈钢大桶 正在烹煮几百斤猪肉块;一旁十几个塑料容器内浸泡着大量鹅肠和猪肚。当被问及这些原料的来源和用途,在场工人都三缄其口。
 
  在现场,执法人员还查获了包括十三香、水分保持剂、酱肉护色剂等在内的十几种添加剂。在正规食品加工厂,添加剂的用量都有严格规定,比如这种“亚硝酸钠”,根据规定,肉食中的*大使用量不能超过每千克0.15g,过量使用会致癌,不过在这里,用多少都是工人随性而为。在灶台边的三个塑料桶内,执法人员还发现大量白色粉末。
 
  在另一片区域,已经加工好的卤猪耳,已被切好分装在塑料袋中,整装待发。几个冰柜中也有大量类似半成品。那么,这些肉类加工品究竟流向何方呢?
 
  流水单记录显示,这家黑作坊几乎只做熟客生意。
 
  执法人员将查获的所有肉类成品、半成品原料都装运上车,足足装满了两辆皮卡,总计收缴1000多公斤。下一步将追究老板的责任。

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