聊城晚报记者注意到，市食药监局公布的“农村市场食品质量安全监管风险清单”显示，重点问题包括，“五无”食品：无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的食品，缺少一项即可以认定为“五无”食品；假冒伪劣食品：假冒食品是指使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名称、产品标识等从而使客户、消费者误以为是其他正版产品的食品，伪劣食品是指质量低劣或者失去使用性能的食品；过期食品：农村区域由于经营者和消费者食品安全意识及辨别能力相对较差，仍有一些食品经营者有意或无意地销售过期食品；“两超一非”：超范围使用食品添加剂，超限量使用食品添加剂，在食品中违法添加非食用物质，“两超一非”的源头一般在生产环节（种植养殖环节，流通环节鉴别“两超一非”的手段主要依靠抽检。重点区域包括，城乡接合部、农村学校及周边。重点场所包括，农村批发市场、农村食品供货商、集贸市场和农村庙会集市、城镇街道及自然村内的食杂店、代销点等。重点品种包括，食用农产品、群众日常大宗消费食品、儿童食品（如“五毛零食”、价格偏低的碳酸饮料、植物蛋白饮料、散装糖果等、民俗特色食品等。
农村食品市场食品安全专项检查从5月9日开始到12月中旬结束，其间，对农村生产加工小作坊进行登记备案。坚持监督抽检向农村倾斜，对农村食品店、商场超市、食品供货商、食杂店等进行重点抽检。突出对农村中小学校园及其周边食品经营者和学校（含幼托机构食堂等高风险业态的突查力度，强化农村集体聚餐食品安全防控，严厉打击制售“三无食品”和假冒伪劣食品行为，严厉打击“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”。今年以来，全市打掉食品犯罪“黑作坊”“黑工厂”“黑市场”“黑窝点”6个，涉案价值800余万元。
