有媒体报道称 北京市部分超市 活鱼消失，陆续停售 草鱼、 鲈鱼等 淡水鱼。面对2152万北京市居民的疑惑，答案依然不够明朗，活鱼为何消失？
“大部分超市停售活鱼属实，但是具体原因不知，是商家的自主商业行为。”北京食药监局一位工作人员表示。
面对北京市民“超市买不到活鱼”的疑问，北京市食药监在11月23日傍晚发布了信息，称针对近日网传的因北京水质污染造成淡水活鱼大量下架等说法，北京市食药局表示：近年，我市水产品抽检合格率达9成以上，网传北京市水质污染、水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信。
但是部分超市没有活鱼确实是一个事实。
位于北京市通朝大街的物美超市里面，水产区的水箱里空空如也。
“已经近2周时间没有上活鱼了，什么时候上货目前还不知道。之前得到通知说鱼检测出来有问题，所以都不让进货了。有些鱼为了保持活，会添加一些药物，否则活不了那么久。为了安全，超市不敢进货了。”物美超市的工作人员表示。
到底是原因导致如此众多的部分超市停售活鱼，一个简单的商业调整行为似乎不能够解释。
北京市活鱼来源并非都是北京市的养殖基地，还有很多外来货源。“目前在养殖环节，要求的也很严格，出库时是需要检测的，不合格的无法进入渠道。”一位养殖人员表示。
但是养殖环节即使合格的活鱼，进入流通渠道后，在*终走上餐桌的这一小段路，也带来了潜在的风险。因为无论是养殖、运输，还是销售环节，为了保证水产的活命，使得一些违法违禁的药品一直在这个行业被使用。
“为了保持鱼要活，还得继续养，而且鱼的密度很大，容易生病，所以为了让鱼儿活，就可能会出现问题。”上述工作人员表示。
在这种密度大的情况下，为了减少鱼儿的死亡，水产养殖行业中公开的秘密武器就是孔雀石绿，它作为杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，可以减少鱼儿的死亡。
“流通环节经常出现的孔雀石绿或者具有麻醉作用的丁香酚，丁香酚主要是用于短途运输。”一位食品安全的专家表示。
对于脱离养殖水体的活鱼们，由于环境的变化，鱼儿的生命也开始倒计时，为了能够迎合人们喜欢吃活鱼的习惯，商家也只能费尽心思。
“我们能保证的是我们的冷链运输，但是保证不了抵达北京后的*后一公里，如果剩下一公里的运输也运用低温，不会存在问题。” 广东何氏水产有限公司总经理何华先表示。
作为中国鲈鱼供应的大户，何华先表示，“我们主要供应的是鲈鱼，冬天和夏天供应北京的量基本没有变化。我们的鱼从水塘到北京，一律采用的低温运输，鱼处于睡眠状态，路上的时间需要30多个小时，鱼睡眠时间50个小时，鱼到北京后还有近20个小时可以用以销售，或者鱼苏醒后还可以活2天左右，如果在冬季，由于水温低，鱼儿可以活更长时间。”
此外何华先表示，广东何氏的鲈鱼没有直供超市，因为超市采购多数是多家养殖的鱼，且放到一块，一旦出现问题，很难分辨是谁的责任，为了划分责任，保住品牌，何光先放弃了入驻北京超市。
虽然超市的活鱼不见了，但是北京在新发地批发市场的活鱼销售仍然火爆。
“我们的鱼每天上新货，不需要用药物来养，只需要一点氧气就可以了。基本每天都能卖完，而超市的鱼是不会每天都卖完的。”新发地批发市场的一位鱼贩子表示，他们给了超市，也是合格的。但是超市如果**内卖不掉，怎么办，他就不知道了。其实就是2-5天的问题，这个鱼在超市里怎么养的也是一个问题。
11月24日，北京市食药监局再发通报，称北京市食品药品监管局除了认真贯彻落实国务院食品办等五部门发出的《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治方案》，在抽检多宝鱼，黑鱼、鳜鱼（三鱼等重点品种，监测孔雀石绿、硝基呋喃（两药的基础上，还结合北京市场上销售的特点，进一步扩大了抽检范围，对市场上多个品种的海水鱼、淡水鱼进行全面抽检和例行监测。2016年至今，全市共抽检水产品1034个，合格率达96.62％；2015年至今，全市共抽检水产品2661个，总体合格率95.94%。时间上月月季季都有抽检，空间上覆盖了本市各大水产市场、商场超市、餐饮企业，总体状况良好。
北京市食药监局强调，对于水产品监督抽检属于食药局日常工作，所有抽检工作都是依据监督抽检有关规范流程开展的，经当事人认可和配合，也不存在保密或泄密问题。
为了进一步监管流入到市场的水产的质量，国家食药监总局11月24日发布了《关于开展经营环节重点水产品专项检查的通知》，重点水产品专项检查实施时间为2016年11月~12月要求对北京、沈阳、石家庄、济南、上海、杭州、南京、武汉、成都、西安、广州、福州等12个大中城市，经营鲜活水产品的集中交易市场、销售企业和餐饮服务单位组织开展随机性专项检查和抽样检验。各类单位检查比例按照餐馆40%、集中交易市场40%、超市20%进行分配，其中对集中交易市场的专项检查应优先选择水产品批发市场。主要针对近年来部门抽检监测问题相对突出的大菱鲆（多宝鱼、乌鳢（黑鱼、鳜鱼和明虾等4种鲜活水产品及其运输和销售过程中的养殖用水进行抽样，对其中硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物残留情况进行检验。
