70个样品来自于随机抽取的四方坪家禽批发市场5个档口的活禽和环境采样。“这是为确保公共卫生安全和动物源性食品安全，以积*有效应对冬季流感高发势头所采取的一种措施。”动物卫生监督所工作人员现场还要求市场管理方加强日常管理，落实各项消毒防范措施。
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人感染禽流感，是由禽流感病毒引起的人类疾病。由于禽流感病毒的血凝素结构等特点，一般感染禽类，当病毒在复制过程中发生基因重配，致使结构发生改变，获得感染人的能力，才可能造成人感染禽流感疾病的发生。
根据现有人感染H7N9和H5N1禽流感病例的调查结果认为，潜伏期一般在7天以内。患者发病初期表现为流感样症状，包括发热、咳嗽，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适，也可以出现流涕、鼻塞、咽痛等。部分患者肺部病变较重或病情发展迅速时，出现胸闷和呼吸困难等症状。
预防感染，减少和控制禽类尤其是家禽间禽流感病毒的传播尤为重要，要做好动物和人的流感的监测。及时发现动物感染或发病疫情，以及环境中病毒循环的状态，尽早采取动物免疫、扑杀、休市等消灭传染源、阻断病毒禽间传播的措施。同时做到勤洗手、保持环境清洁、合理加工烹饪食物等。
