工信部原总工程师朱宏任表示，据统计，今年前三季度全国规模以上食品工业企业累计完成主营业务收入7.9万亿元，同比增长6.1%,实现利润总额5000亿元，同比增长8.2%,增加值占全国规模以上工业比重约9.3%,同比增长6%以上，食品产业经济运营保持了稳中有进的良好态势。
“在大家*为关注的婴幼儿配方乳粉领域，生产企业普遍实行了从原料进厂到成品出厂，全过程*严格的质量安全风险控制，监督抽检合格率达到了99%以上，取得了质量有保证、安全信得过的好成绩”,朱宏任表示，食品产业为食品安全形势总体向好做出贡献，但是在食品制造领域的生产链，全程管理水平还有提升的空间，智能化企业的要求尚未达到，公众对国产婴幼儿乳粉的信心仍未完全恢复，实现食品产业安全优质发展的目标任重道远。
农业部总农艺师孙中华表示，近三年我国主要农产品总体合格率稳定在96%左右，今年前三季度合格率达到97.4%,但农产品质量安全问题的隐患仍然存在。
“像农业种植业的农药残留超标、养殖业的违法添加、产地重金属污染等，在个别产品、地域和环节中，还比较突出”,孙中华表示，农业部将大力推进标准化生产和执法监管，确保人民群众舌尖上的安全。
对于消费者关注的农残问题，孙中华表示，农业部还将开展化肥农药零增加行动和兽用抗菌药治理行动。
“当前进出口食品安全正面临着新的挑战”,国家质检总局进出口食品安全局副局长白露表示，全球食品安全形势不容乐观，全球几乎每年都会发生食品安全公共事件。“过去五年，因不符合我国法律法规和标准要求共有1.2万余批食品被出入境检疫检验部门拒绝入境”.随着全球一体化进程不断加快，全球食品供应链变得更为国际化，食品安全风险因素更加复杂。白露还指出，随着跨境电商的涌现，非传统渠道进入中国的食品安全风险不断产生。
面对挑战，白露介绍，在进口食品安全监管方面，我国已建立了涵盖进口前、进口时、进口后三个环节的进口食品安全治理体系。
