宜昌城区规范9家月子中心 部分存在食品安全风险

百检网 2021-11-15
   随着高端需求越来越多,今年以来,宜昌市月子中心快速发展。据市 食品药品 监督 管理等部门统计,目前,城区有大小月子中心9家,可以同时提供近两百位新妈妈坐月子。

  月子中心日收费千元
 
  据记者调查,这些高端的月子中心,大部分收费在2万元/月,有的是1千元/日,相对普通老百姓的收入,这些收费并不低。但是,这些收费高的月子中心是不是人们心目中的高大上?
 
  11月1日,宜昌市食品药品监督管理部门对9家高档月子中心进行了食品卫生大检查,依然发现了一些问题,有些地方虽然各项硬件比较高档,但食品操作间存在空间面积小,普遍存在加工区面积小、布局不合理、设施设备缺乏,食品留样不规范等问题,存在较大的 食品安全风险。

  要求本周内硬件全达标
 
  月子会所是新兴的特殊餐饮消费业态,但目前国家尚未将其列入食品经营许可行业,存在突出的食品安全风险。为规范月子会所食品安全管理,保障母婴食品安全,宜昌市食品药品监督管理部门出台了《月子会所食品安全许可标准》和《月子会所食品安全日常管理规范》等文件,对月子会所的食品安全进行管理,保障消费者饮食安全。
 
  根据规范和标准,食药局要求各个月子中心对照自己的不足进行自查自纠,要求在本月18日全部整改到位,然后接受食药局的检查验收。
 
  月子中心全员进行培训
 
  除了硬件达标,对人员的食品卫生安全也要全面到位。为此,从本月初开始,食药局开始宜昌市月子中心示范中心建设。从9家月子中心选择比较好的一家,进行标准化建设,从中摸索出经验,然后推广到其他月子中心,或者其他月子中心向示范中心看齐。
 
  近日,记者从宜昌市食药局了解到,已对全市9家月子会所的负责人和食品安全管理员进行了食品安全知识培训,让他们自觉落实食品安全主体责任,提升月子会所食品安全管理水平。 培训结束后,进行集中统一考试,只有考试合格的,才可以从事月子中心食品卫生工作,考试不合格的,将不能上岗。

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