“2016年7月某日下午，A镇中心学校多名学生以及该镇×村多名村民相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状……”演练中，各相关部门参演人员根据拟定事件进行快速反应，现场即兴回答，分别根据拟定事件发生的不同环节进行演练。
本次演练采取问答讨论、共同参与的桌面演练方式进行。根据拟定事件持续发生的进程，连州市食安办工作人员就某部门、某环节此时此刻该如何处置分别提出问题，先由主要处置部门代表回答，再由其他部门的代表补充回答，*后由连州市食安办工作人员分别揭晓具体的参考答案并进行点评，直至拟定事件处置完毕。
