一是对辖区冷库、肉制品加工销售主体进行集中检查，严格查验其购销台账，严禁无合法来源的冷冻肉及其制品进入市场。要督促肉食品经营者自觉把好进货质量关，认真审查冷冻肉及其制品进货渠道和检验检疫证明等，确认供货者主体合法、质量合格、证明文件真实有效，确保冷冻肉及肉制品质量安全。
二是对检查中发现的“三无”肉及肉制品和其他不符合食品安全条件的肉类食品，立即下架封存。对发现有问题的肉制品，要组织监督抽查，并依据抽查结果按规定严格处理。
三是加大对消费者的教育宣传，动员全社会自觉抵制假冒伪劣和有毒有害食品。
截止目前，共检查各类肉制品经营户58户，共查处销售无检验检疫的猪肉经营户5户，取缔非法屠宰户3户。
