根据通告，此次抽检的不合格产品包括特殊膳食产品8批次、饼干12批次、饼干12批次、食用农产品8批次、酒类2批次、粮食加工品1批次、糕点19批次。
其中，在食用农产品的抽检中，涉及深圳2家沃尔玛、福建1家华润万家、泉州及宁德2家新华都购物广场及福建陆加叁商贸。具体信息如下：
深圳沃尔玛厦门世贸分店1批次鲜鸡胸检出恩诺沙星不合格、福州山姆会员商店的母梭子蟹检出镉不合格；
福建华润万家生活超市宁德店公梭子蟹检出镉不合格；
泉州新华都购物广场德化瓷都店红尖椒检出克百威不合格、宁德新华都购物广场福安万利店菠菜检出铬不合格；
福建省陆加叁商贸销售的番鸭，检出恩诺沙星+环丙沙星不合格、活明虾检出3-氨基-2-恶唑酮AOZ不合格、冰鲜小海鲫鱼检出孔雀石绿不合格。
针对不合格产品，福建省食品药品监督管理局要求相关市、县（区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，防控食品安全风险，同时提示消费者， 在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。
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镉、铬均属于重金属污染物指标，长期过量摄入将会给人体的健康带来危害。食用农产品镉、铬超标的原因可能是水体环境受到重金属污染所致。根据《食品中污染物限量》（GB2762-2012，水产动物及其制品（甲壳类镉的*大使用量为0.5 mg/kg，铬的*大使用量为2.0mg/kg。
孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，农业部已将孔雀石绿列为水产上的禁药。
恩诺沙星、环丙沙星属兽药残留，根据《动物性食品中兽药*高残留限量--农业部235号公告》显示，恩诺沙星在所有动物的肌肉中的*高限量均为100μg/kg，
克百威属高毒杀虫剂，适用于水稻、棉花、烟草、大豆等作物上多种害虫的防治，也可专门用作种子处理剂使用。根据《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量（GB2763-2014》，蔬菜（茄果类蔬菜克百威*高限量0.02mg/kg。
相关报道：福建省食品药品监督管理局2016年食品监督抽检信息（第7期
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