9月5日，大济市场监督管理所执法人员着装整齐，经出示执法证件表明身份后，依法对大济镇某 奶茶店进行检查，执法人员发现该饮品店柜台上摆放有无 标签的预包装食品“蜂蜜”2瓶，王某的行为涉嫌使用不符合食品安全标准的食品原料，违反了《中华人民共和国 食品安全法》第五十五条的规定，被立案调查。
经查，王某是6月从枫亭一批发店购进不符合食品安全标准的食品原料“蜂蜜”6瓶。该“蜂蜜”摆放于店内柜台上用于制作奶茶，至被查时，其已使用4瓶，其余2瓶被当场扣押，进货价100元/瓶，货值600元，获利260元。
该所认为，王某使用不符合食品安全标准的食品原料的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条：“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料……”的规定，其行为属于使用不符合食品安全标准的食品原料的违法行为。
王某未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条的规定，王某的行为属于未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度的违法行为。
依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条、《中华人民共和国食品安全法》**百二十五条**款第（四项、**百二十六条**款第（三项的规定，该局已责令王某改正上述违法行为，并对王某未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度的行为给予警告。 （郑云林
