兰州城关区食药稽查局开展小餐饮专项整治四家小店被要求整改-百检网

兰州城关区食药稽查局开展小餐饮专项整治四家小店被要求整改

百检网 2021-11-15

兰州晚报讯 10月9日起，兰州市城关区食品药品稽查局对辖区小餐饮进行规范整治。专项整治首日，位于城关区箭道巷的明档剁馅鲜饺店和胖奶奶卤肉店等，因调味料包标识不全和资质过期等问题被责令整改。

当日上午，在箭道巷老潼关肉夹馍店，执法人员检查时发现，该店环境卫生脏乱，各种用具、食品以及原辅料混杂在一起，执法人员要求立即整改。

在明档剁馅鲜饺店，执法人员发现餐桌上调料盒中存放着纯味辣油和明档剁馅鲜饺（秘制陈醋的调料包，外包装上无配料表、生产日期和保质期等任何标识，而且，整箱陈醋箱内的一张合格证上只有生产日期无保质期，而辣油里面连合格证也没有。针对这一问题，执法人员依法查封了两箱调料包，并要求负责人到食药稽查局接受进一步调查处理。

此外，重庆小面、胖奶奶卤肉店分别因餐具消毒不彻底、食品流通许可证过期问题被要求整改。